Eldeş Doğası Güneyik 
Eldeş köyünde dağlarda, kırlarda ve ovada tarla ve bahçelerde alanlarda güneyik mevsimi. Doğal ortamında yetişen tamamen organik olan güneyik otunu kazmanın tam zamanı.
Eldeş mutfağında sofralarda yemeklerin yanında çiğ olarak yenilen şifa kaynağı güneyik, A vitamini, C vitamini ve nikotinik asit, potasyum, kalsiyum ve türlü mineraller yönünden zengindir.
Yaprakları salatalara eklenebilir.
Bitki doğal olarak Eldeşte kırlarda yaygın bir biçimde yetişmektedir. Acı güneyik otunu, toplayıp yiyenlere afiyet şifalar olsun.
Eldeş Köyü. Ekim 2023. 
iletişim: eldesnet@gmail.comBeytullah YILDIRIM / ELDESNET©
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder