Eldeş Bitkileri Tarım Arpa 
Eldeş Köyünde yem bitkisi olarak geçmişten günümüze tohumundan ekilerek tarımı yapılan bitkilerinden birisi olan Arpa bitkisi otu, Latince bilimsel ismi ise Hordeum vulgare olarak bilinir.
Arpa (Hordeum vulgare L.) buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir. Tarih öncesi devirlerdeki en önemli kültür bitkilerinden biri olmakla birlikte, ekonomik önemi olan bitkilerin başında gelmektedir. Türkçede arpa sözcüğüne ilk olarak, 9. yüzyıldan kalma Karabalgasun Yazıtı'nda rastlanmıştır. Gıda olarak bir tahıllar arasında arpa unundan ekmek yapılarak kullanılmaktadır. Bitki bir kültür bitkisi olarak insanlar Bereketli Hilal'de, Anadolu'da binlerce senedir gıda amaçlı olarak tarımının yapıldığı bilinmektedir. Günümüzde dünyada yaygın olarak tarımı yapılmaktadır. Arpa, günümüzde daha çok hayvan yemi olarak ekilerek yetiştirilmektedir. Bugün dünyada ekimi yapılan arpanın %65'i hayvan yemi olarak, %33'ü maltlık olarak bira ve viski yapımı ile biyodizel üretiminde, %2'si de insan besini olarak gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Türkiye'de ise tüketimin %90'ı hayvan yemi olarak, kalan kısmı maltlık olarak bira sanayinde ve gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.
Arpa bitkisinin hasata hazır olgunlaşmış başakları. 
Ilgın, Eldeş Köyü. 
2025. 
Beytullah YILDIRIM / ELDESNET© 
eldesnet@gmail.com 
