Eldeş Ekmekleri Kömbe Çekme

Eldeş Ekmekleri Kömbe Çekme 

Eldeşliler Ekmek Yapımı

Eldeş Köyünde bugün Alayaka Mahallesinde Eldeşli (Uzun Zeki) Zeki Çakır hanımı Rabia Çakır, tepsilerde mis gibi haşgaşlı (haşhaşlı) Eldeş kömbesi yaparken.

Eldeşte kömbe ekmeği yapmaya kömbe çekme denir. Eldeşin Kömbe ekmeği, mayalı hamurdan, isteğe göre; sade, haşgaşlı ve patatesli olarak farklı şekillerde yapılarak kuzine soba fırınında pişirilerek hazırlanır. Bereketli olsun inşallah.

Cenab-ı Allah C.C. ağız tadıyla yemeyi nasip eylesin. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyet şifalar olsun.

Cenâb-ı Mevlâmız birlik ve beraberliğimizi daim eylesin.

Ilgın, Eldeş Köyü, Alayaka. 22.11.2025 Cumartesi.

Beytullah YILDIRIM / ELDESNET©

http://eldesnet.tr.gg

m.me/beytullah.yildirim.77

https://eldesnet.blogspot.com

eldesnet@gmail.com

https://www.youtube.com/@eldesnetilgneldes1877

#Eldesnet #Eldeş #Konya #Ilgın #EldeşKöyü #kömbe #Ekmek #haşhaş #kuzinesoba Eldes Net

Eldeş Köyü Kadim Mutfak Kültürü

Eldeş Köyü Kadim Mutfak Kültürü 

Eldeş Köyü Mutfağı

Eldeş mutfağı, Selçuklu Payitahtı ve Mevlana diyarı Konya şehrimiz, Kaplıcalar ve şifalı suları ile namlı, kadim tarihi yerleşim yeri ilçemiz Ilgın, Osmanlı ecdadımız ve Anadolu Selçuklu Beylikler Dönemi Turgutoğullarından günümüze zengin bir yemek ve beslenme kültürüne sahiptir.

Yöremize özgü lezzetler maalesef her geçen gün azalmakta ve unutulmaktadır. Maksadımız kültürümüze dikkat çekmek ve yaşatmaktır.

Eldeş mutfak kültürümüzü nesilden nesile yaşatıp, köyümüze ve yöremize özgü lezzetleri yapıp yiyenlere afiyet şifalar ve sofralarımıza bereket olsun.

Cenâb-ı Mevlâmız birlik ve beraberliğimizi daim eylesin.

Konya, Ilgın, Eldeş Köyü. 2025.

Beytullah YILDIRIM / ELDESNET©

http://eldesnet.tr.gg

m.me/beytullah.yildirim.77

https://eldesnet.blogspot.com

iletişim: eldesnet@gmail.com

https://www.youtube.com/@eldesnetilgneldes1877

#Eldesnet #Eldeş #Konya #Ilgın #EldeşKöyü #mutfak #yemek #Selçuklu #haşlama #laezzet #davet Eldes Net