7 Ocak 2024 Pazar

Eldeş Ilgın Tamarix Bitkisi

Eldeş Ilgın Tamarix Bitkisi 

Ilgın Ağacı Tamarix 🌿🌳🥀🌸🍁
Şehrimiz Ilgın ile aynı isime sahip Ilgın bitkisi. Çalı ya da küçük ağaçlardan oluşan bir ailedir. Çiçekleri başak şeklinde, beyaz ya da pembe renklidir. Bazı türleri süs bitkisi olarak park ve bahçelere dikilmektedir.
✔️
Ilgın, ılgıngiller (Tamaricaceae) ailesinden Tamarix cinsini oluşturan, tuzlu topraklarda görülen bitki türlerinin ortak adı.
✔️
Çiçekli bitkilere ait Caryophyllales bitki takımından olup, Tamaricaceae (Ilgıngiller) familyasına mensuptur.
✔️
Cins adı Antik Yunanca Tamaris nehri anlamına gelir.
✔️
Konya, Ilgın civarında sık rastlanan bitkinin, 90 kadar türü vardır.
✔️
Dalları Sakalar tarafından ok yapımında kullanılmıştır.
✔️
Gılgamış destanında; Sümer tanrıçası Ninsun, Gılgamış ve Enkidu yolculuklarına çıkmadan önce ılgınla duş alır.
✔️
Sümerlerde kutsal kabul edilen bitkinin adıdır. Mucizevi özellikleri olduğuna inanılırdı.
✔️
Tevrat’ta Tamarix ile ilgili çok sayıda atıf vardır.
✔️
Kur’an-ı Kerimde, Sebe suresi Ayet 16'da, Allah’ın Sebe kavmini cezalandırmak için bahçelerini içinde Tamarix bulunan bahçelere çevirdiği geçer: “Ama onlar yüz çevirdiler. Biz de üzerlerine Arim selini gönderdik. Onların iki bahçesini, acı yemişli, ılgınlı ve birkaç da sedir ağacı bulunan iki bahçeye çevirdik.”
🍂
Aşırı sıcak ve kuraklığa dayanıklı olması sebebiyle dalları ve gövdesi çok sert yapıdadır. Bu sebeple Sümerlerde toprak işleyenlerce saban sapı (kabzası) olarak kullanılırdı.
📍
Ilgın şehir merkezi, Ilgın Araştırmaları, Ilıca Mahallesi, Ilgın Kaplıcaları, Handevi Kandevi Tekke ve Zaviyasi, Türbe civarı. Ağustos 2023.
©️ Beytullah YILDIRIM / ELDESNET©
📧 iletişim: eldesnet@gmail.com

5 Ocak 2024 Cuma

Eldeş Mutfağı Kabak Yemeği

Eldeş Mutfağı Kabak Yemeği 

Eldeş Köyü Mutfağı 🥒🥗🍴🧅🍛
Eldeş'te yapılan ana yemeklerinden biri olan "Gara Gabak yemeği".
Eldeşin yerli olarak bahçelerinde yetiştirilen bir sakız kabağı çeşidi olan Kara Kabak sebzesinden günlük olarak taze olarak toplanıp yapılan nefis bir Eldeş köyü mutfağına özgü bir yaz yemeğidir.
Kabak yemeği, besleyici, doğal ve kendine has lezzeti ile üzerine isteğe göre, yoğurt, kuru nane veya kuru kekik eklenerek sofralara gelir,
Bu güzel yemeğimizi yapıp, yiyenlere afiyet ve şifalar olsun.
📍 Eldeş Köyü, Garagız Sokağı. 27.08.2023.
©️ Beytullah YILDIRIM / ELDESNET©
📧 iletişim: eldesnet@gmail.com


4 Ocak 2024 Perşembe

Eldeş Köyü El Taş Değirmeni

Eldeş Köyü El Taş Değirmeni 

Eldeş El Aletleri El Taş Değirmeni 👪💕🏡❤️👫
Eldeş mutfağının bir zamanlar önemli el aletlerinden olan taş el değirmenleri. Ahşap sapı, iki parça taş silindir, üstteki hareketli olanın ortası tahılı koyabilmek için delik, alt parçası sabit olan bu değirmenler her evde olmazdı. Bazen tek bazen de karşılıklı iki kişi tarafından yavaş yavaş çevrilerek, elle konulan buğday, mısır gibi tahıllar üğütülürdü. Genellikle kadınlar tarafından kullanılan değirmenlerde, anneler, un başta olmak üzere, bulgur, pıtpıt, düyü gibi günlük taze, el emeği ürünler hazırlardı.
El değirmenleri 15, 20 Sene öncesine kadar kullanılırken, sanayileşmenin etkisiyle günümüzde unutulmaya yüz tutmuş, geçmişi tarihte çok eskilere dayanan bu kadim aletleri artık ya bir kenara atılmış veya etnografya müzelerinde görebiliyoruz.
📍 Eldeş Köyü.
©️ Beytullah YILDIRIM / ELDESNET©
📧 iletişim: eldesnet@gmail.com

2 Ocak 2024 Salı

Eldeşli Merhum Ali Erkan

Eldeşli Merhum Ali Erkan 

Eldeşliler 🕌🌙🕋
Eldeşli, rahmetli Kazım Erkan oğlu merhum (Çingir Ali) Ali Erkan. Bugün vefatının 11. Sene-i devriyesi (vefatı: 2 Ocak 2013 Cuma) münasebetiyle Allah C.C. rahmet eylesin. Mekanı cennet olsun.
Mevla C.C. Cümle geçmişlerimize rahmet eylesin.
📍 Eldeş Köyü.
©️ Beytullah YILDIRIM / ELDESNET©
📧 iletişim: eldesnet@gmail.com