Eldeş Köyü Kuşburnu Meyveleri
Eldeş Doğası Kuşburnu 
Eldeş Köyünün kırlarında ve dağlarında doğal ortamında yetişen orman meyvelerinden biri olan şifa deposu kuşburnu, Latince bilimsel ismi ise Rosa canina olarak bilinir.
Gülgiller ailesi familyasından olan kuşburnu Rosa cinsinin Canina bölümü olan köpek gülleri cinsindendir. Kuşburnunun eti (kabukları) yüksek düzeyde antioksidanlar, özellikle polifenoller ve askorbik asit, ayrıca karotenoidler ve B ve E vitaminleri içerir. Kuşburnu, doğal şekerler, organik asitler, çoklu doymamış yağ asitleri, fenolikler ve uçucu yağ ile birlikte yüksek miktarda karotenoid ve askorbik asit içerir bu da onu tüketim için mükemmel yapar. Kuşburnunun şifa kaynağı olan meyveleri, yüksek seviyedeki C vitamini ile bilinir ve şurup, çay ve marmelat yapımında kullanılır.
Kurutulmak üzere serilmiş kuşburnu meyveleri. Cümleten hayırlı bereketli ve sıhhatli günler. Mevla C.C. birlik ve beraberliğimizi daim eylesin.
Ilgın, Eldeş Köyü. 
2025. 
Beytullah YILDIRIM / ELDESNET© 
eldesnet@gmail.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder